Berlin (ots) – Die Bio-Branche gewinnt neue Kund*innen. Gleichzeitig kaufen die
Kund*innen mehr. Der Naturkostgroßhandel hat seinen Umsatz in 2019 deutlich
gesteigert. Er verzeichnet für 2019 einen Umsatzzuwachs von rund 8 Prozent. Laut
Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. haben der ‚Greta-Effekt‘ und das
gesteigerte Bewusstsein der Verbraucher*innen für Nachhaltigkeit einen deutlich
positiven Einfluss auf die Marktentwicklung.
Der deutsche Naturkostgroßhandel steigerte seinen Umsatz von knapp 1,78 Mrd.
Euro (2018) auf gut 1,92 Mrd. Euro (2019). Der Blick auf die einzelnen Monate
zeigt: Alle schließen mit einem Umsatzgewinn ab. Dabei ist das erste Halbjahr
traditionell das stärkere – diesmal war es jedoch genau umgekehrt. 2019 war von
einer besonderen Dynamik geprägt. Im zweiten Halbjahr 2019 fiel die
Umsatzentwicklung mit 7,92 Prozent deutlich höher aus als nach dem ersten
Halbjahr zu erwarten war. Für den Facheinzelhandel lässt sich daraus ein
Umsatzplus von 8,67 Prozent und ein Gesamtumsatz von 3,76 Mrd. Euro hochrechnen
(2018: 3,46 Mrd. Euro).
„Die Entwicklung der Umsatzzahlen im Verlauf des Jahres spiegelt die wachsende
Bedeutung von Klimaschutz und Nachhaltigkeit auf der gesellschaftspolitischen
Agenda. Mit ‚Fridays for Future‘, zwei globalen Klimastreiks und viel medialer
Aufmerksamkeit ist das Thema nachhaltiger Konsum in der zweiten Jahreshälfte
viel stärker bei Verbraucher*innen angekommen“, kommentiert Kathrin Jäckel,
BNN-Geschäftsführerin Kommunikation und Markt, die Entwicklung in 2019.
Der Naturkostfachhandel hat 2019 neue Kunden*innen gewonnen und zugleich pro
Kund*in mehr Naturkost und Naturwaren verkauft als 2018. Messen lässt sich das
mittels Auswertung der Bons. 2018 lag der Betrag pro Bon höher als 2017,
allerdings stagnierte die Anzahl der Bons. Für 2019 gilt: Mehr Bons pro Tag und
ein deutlicher Anstieg der Bonbeträge – wiederum besonders im zweiten Halbjahr.
„Der Naturkostfachhandel spürt den Zeitgeist. Ökologische Produkte und
nachhaltiger Konsum sind in Deutschland stärker im Fokus der Verbraucher*innen.
Heute kauft der Einzelne mehr Bio-Produkte und immer mehr Menschen tun das im
Naturkostfachhandel. Die Öffnung des Lebensmitteleinzelhandel für Verbandsware
hat die Lage für den Fachhandel fundamental verändert. Trotzdem zeichnet sich
eine positive Entwicklung ab und der Umsatz der Branche steigt“, ergänzt Jäckel.
Kund*innen wollen heute mehr als nur ein Produkt. Und auch mehr als nur
Einkaufen. Der Fachhandel vermittelt authentisch und glaubwürdig sein
konsequentes und beständiges Engagement für ökologische Lebensmittel und die
dahinterstehende Wirtschaft. So kann er auch in Zeiten starker Konkurrenz auf
Kund*innen zählen, für die Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend ist, sondern
ebenfalls Ausdruck einer Haltung. Diese besondere Kundenbindung und das Gewinnen
neuer Kund*innen fördert die Branche aktuell mit der Kampagne „Öko statt Ego“,
die zu einem bewussten und ökologisch- nachhaltigen Konsum aufruft.
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. vertritt die Unternehmen der
Naturkost- und Naturwarenbranche. Der Verband verabschiedet besondere
Qualitätsrichtlinien für den Naturkost-Fachhandel (aktuell über 400
Verkaufsstellen), die über die gesetzlichen Anforderungen für Bio-Produkte
hinausgehen. Die BNN-Mitgliedsunternehmen beschäftigen insgesamt rund 18.000
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, darunter über 1.000 Auszubildende. Der
Naturkost-Facheinzelhandel erzielte 2019 in Deutschland ein Umsatzvolumen von
3,76 Milliarden Euro mit Bio-Lebensmitteln und Naturkosmetik.
Pressekontakt:
Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V.
Hans F. Kaufmann
Referent Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
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